Lustkartengerichte - Archiv

Alle Gerichte, die bisher im Hasenrupfer auf der Lustkarte standen. WICHTIG: Die hier aufgezählten Gerichte dienen als Archiv zur Ansicht und sind nur dann bestellbar, wenn sie wieder einmal auf der aktuellen Lustkarte stehen.

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Cevapcici mit Schopska

Kleine Hackfleischröllchen wie in Kroatien mit Tomatensauce, Reis Zwiebeln und Ajvar, dazu Schopska Salat (rustikaler Salat aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Hirtenkäse)
Kategorie: Hauptgang
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Chicken Nuggets mit Pommes

Hähnchennuggets mit süß-saurer Soße und Pommes Frites
Kategorie: Hauptgang
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Chilli con carne

Herzhaftes Chilli con carne, gemacht aus Hackfleisch mit Kidney-Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Speck im Reisrand serviert
Kategorie: Hauptgang
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Christstollen-Parfait

Halbgefrorenes vom Marzipan-Christstollen mit warmen Rumkirschen
Kategorie: Dessert
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Churros con chocolate

Spanische Nachtischleckerei mit dicker flüssiger Schokoladensauce zum Tunken
Kategorie: Dessert
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CONAN bleu barbarisch scharf, NIX für Weihnachtsmännchen

Schweinerücken gefüllt mit Jalapeños, Cheddar, gerösteten Zwiebeln und scharfem Dip (eigentlich wie Cordon bleu, aber halt doch nicht und nur zu Weihnachten), dazu Pommes Frites und Salat
Kategorie: Hauptgang
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Cordon Birne mit Gorgonzola

Schweinerücken gefüllt mit Birne und Gorgonzola im Roggenbrotmantel (eigentlich wie Cordon bleu, aber halt doch nicht), dazu Pommes Frites und Salat
Kategorie: Hauptgang
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Cordon-Bleu vom Schwein

Gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Salat
Kategorie: Hauptgang
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Creme Brulée der Klassiker

Kalte Vanillecreme, obenauf karamelisierter Zucker
Kategorie: Dessert
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Crêpes

feines Crêpes gefüllt mit Bananenscheiben und Nutella, dazu eine Kugel Vanilleeis und Sahne
Kategorie: Dessert
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Crepinette von Stall- und Feldhase

Stall- und Feldhase mit Speck und Farce im Schweinenetz gegart, auf glasierten Karotten und Lauch mit Kartoffelkroketten
Kategorie: Hauptgang
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Curry-Kokos-Karottensuppe

Süppchen von der Karotte mit Curry, Kokos und Ananas
Kategorie: Suppe
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Currygeschnetzeltes mit Früchten

Currygeschnetzeltes mit Früchten und Reis, dazu Blattsalat mit Yoghurtdressing
Kategorie: Hauptgang
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Curryrahmsüppchen

Kalbsrahmsüppchen mit Curry und Reis
Kategorie: Suppe
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Currywurst special

Currywurst mit Hasenrupfer Currysauce, Zwiebeln, Mayo und Gurken mit Kartoffelecken
Kategorie: Häpperle
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Dampfnudeln

Omas Dampfnudeln mit Vanillesauce und Mohnstreusel (im Dampf zubereitet)
Kategorie: Dessert
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Durstige Nonne mit Vanilleeis

Auch besoffener Kapuziner genannt. In Gewürzwein und Rum getauchter Haselnusskuchen mit Vanileeis
Kategorie: Dessert
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Düsseldorfer Senfrostbraten

Rostbraten vom Rind mit Zwiebelsenfkruste, dazu Kartoffelkroketten und gemischter Salat
Kategorie: Hauptgang
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Eier in Senfsauce

Pochierte Eier mit Senfsauce, dazu Salzkartoffeln und zwei Scheiben knusprig gebratener Alibi-Speck
Kategorie: Häpperle
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Eis mit Heiß der Klassiker

Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Kategorie: Dessert
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Eispalatschinken mit Früchten und Schoksauce

Palatschinken (Pfannkuchen) gefüllt mit Vanilleeis, mit Früchten und Schokosauce
Kategorie: Dessert
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Ente in Orangensauce

Entenbrust, rosa gebraten, mit Kartoffelknödel und Apfelrotkraut
Kategorie: Hauptgang
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Entenbrust

Entenbrust rosa gebraten, mit Johannisbeerjus, Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
Kategorie: Hauptgang
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Entenbrust mit Orange und Pflaume

Entenbrust rosa gebraten in Orangensauce mit Pflaumencouscous und Karotten
Kategorie: Hauptgang
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Entenbrust mit Quatre Épices und Heidelbeeren

Fein marinierte Entenbrust rosa gebraten mit Heidelbeersauce, Bambes (kleine Kartoffel-Puffer)und Romansecoröschen
Kategorie: Hauptgang
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Entenbrust mit Quatre Épices und Mangold

Entenbrust rosa gebraten mit Kartoffelwürfeln und jungem Mangold, dazu Orangensauce und Romansecoröschen
und jungem Mangold,
dazu Orangensauce und Romansecoröschen
Kategorie: Hauptgang
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Entenbrust rosa gebraten

Rosa gebratene Entenbrust, mit Johannisbeer-Pfeffersauce an breiten Nudeln und Broccoli
Kategorie: Hauptgang
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Entrecôte Café de Paris - das Comeback

Entrecôte vom Rind, medium gebraten mit Café de paris-Butter, Kartoffelkuchen und Blattsalat
Kategorie: Hauptgang
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Erdbeerteller

Erdbeeren mariniert mit Grand-Marnier, Vanilleeis und Sahne
Kategorie: Dessert
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Fächer vom Lachs

Lachsstreifen, gebraten und pochiert mit Räucherlachsrosette, auf Safranschaum mit Reis
Kategorie: Hauptgang
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