Lustkartengerichte - Archiv
Alle Gerichte, die bisher im Hasenrupfer auf der Lustkarte standen. WICHTIG: Die hier aufgezählten Gerichte dienen als Archiv zur Ansicht und sind nur dann bestellbar, wenn sie wieder einmal auf der aktuellen Lustkarte stehen.Chilli con carneHerzhaftes Chilli con carne, gemacht aus Hackfleisch mit Kidney-Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Speck im Reisrand serviertKategorie: Hauptgang |
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Christstollen-ParfaitHalbgefrorenes vom Marzipan-Christstollen mit warmen RumkirschenKategorie: Dessert |
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Churros con chocolateSpanische Nachtischleckerei mit dicker flüssiger Schokoladensauce zum TunkenKategorie: Dessert |
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Cordon-Bleu vom SchweinGefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und SalatKategorie: Hauptgang |
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Creme Brulée der KlassikerKalte Vanillecreme, obenauf karamelisierter ZuckerKategorie: Dessert |
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Crêpesfeines Crêpes gefüllt mit Bananenscheiben und Nutella, dazu eine Kugel Vanilleeis und SahneKategorie: Dessert |
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Crepinette von Stall- und FeldhaseStall- und Feldhase mit Speck und Farce im Schweinenetz gegart, auf glasierten Karotten und Lauch mit KartoffelkrokettenKategorie: Hauptgang |
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Curry-Kokos-KarottensuppeSüppchen von der Karotte mit Curry, Kokos und AnanasKategorie: Suppe |
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Currygeschnetzeltes mit FrüchtenCurrygeschnetzeltes mit Früchten und Reis, dazu Blattsalat mit YoghurtdressingKategorie: Hauptgang |
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CurryrahmsüppchenKalbsrahmsüppchen mit Curry und ReisKategorie: Suppe |
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Currywurst specialCurrywurst mit Currysauce, Zwiebeln, Mayo und Gurken mit KartoffeleckenKategorie: Häpperle |
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DampfnudelnOmas Dampfnudeln mit Vanillesauce und Mohnstreusel (im Dampf zubereitet)Kategorie: Dessert |
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Durstige Nonne mit VanilleeisAuch besoffener Kapuziner genannt. In Gewürzwein und Rum getauchter Haselnusskuchen mit VanileeisKategorie: Dessert |
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Düsseldorfer SenfrostbratenRostbraten vom Rind mit Zwiebelsenfkruste, dazu Kartoffelkroketten und gemischter SalatKategorie: Hauptgang |
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Eier in SenfsaucePochierte Eier mit Senfsauce, dazu Salzkartoffeln und zwei Scheiben knusprig gebratener Alibi-SpeckKategorie: Häpperle |
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Eis mit Heiß der KlassikerDrei Kugeln Vanilleeis mit heißen HimbeerenKategorie: Dessert |
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Eispalatschinken mit Früchten und SchoksaucePalatschinken (Pfannkuchen) gefüllt mit Vanilleeis, mit Früchten und SchokosauceKategorie: Dessert |
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Ente in OrangensauceEntenbrust, rosa gebraten, mit Kartoffelknödel und ApfelrotkrautKategorie: Hauptgang |
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EntenbrustEntenbrust rosa gebraten, mit Johannisbeerjus, Kartoffelknödel und ApfelrotkohlKategorie: Hauptgang |
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Entenbrust mit Orange und PflaumeEntenbrust rosa gebraten in Orangensauce mit Pflaumencouscous und KarottenKategorie: Hauptgang |
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Entenbrust mit Quatre Épices und HeidelbeerenFein marinierte Entenbrust rosa gebraten mit Heidelbeersauce, Bambes (kleine Kartoffel-Puffer)und RomansecoröschenKategorie: Hauptgang |
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Entenbrust mit Quatre Épices und MangoldEntenbrust rosa gebraten mit Kartoffelwürfeln und jungem Mangold, dazu Orangensauce und Romansecoröschenund jungem Mangold, dazu Orangensauce und Romansecoröschen Kategorie: Hauptgang |
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Entenbrust rosa gebratenRosa gebratene Entenbrust, mit Johannisbeer-Pfeffersauce an breiten Nudeln und BroccoliKategorie: Hauptgang |
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Entrecôte Café de Paris - das ComebackEntrecôte vom Rind, medium gebraten mit Café de paris-Butter, Kartoffelkuchen und BlattsalatKategorie: Hauptgang |
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ErdbeertellerErdbeeren mariniert mit Grand-Marnier, Vanilleeis und SahneKategorie: Dessert |
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Fächer vom LachsLachsstreifen, gebraten und pochiert mit Räucherlachsrosette, auf Safranschaum mit ReisKategorie: Hauptgang |
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Falafel und TabouléFalafel mit Joghurtsauce, Taboulé und RohkostsalatenKategorie: Hauptgang |
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Feldsalat mit gerauchter GänsebrustMild geräuchte Gänsebrust mit Ackersalat im Kartoffel-Balsam-Dressing mit knusprigem Speck, dazu Quittengelee und BaguettebrotKategorie: Häpperle |
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Fettuccine mit Scampi und Lachsgebratene Lachsstreifen und Scampi auf feinen Bandnüdelchen und HummersahnesauceKategorie: Hauptgang |
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Filetspitzen vom Schweingebraten mit Champignons und Gemüsetreifen im Nudelnest auf Pfefferrahm mit gemischtem SalatKategorie: Hauptgang |
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