Die Speisekarte
Sie sehen die Standardkarte, die im Hasenrupfer das ganze Jahr über ausliegt. Auch zu Weihnachten, auch zu Sylvester(!). 
Passend zu dieser Karte gibt es auch eine Allergenkarte, bitte fragen Sie unser Servicepersonal, oder Sie klicken auf den Button "Mehr..." bei den einzelnen Gerichten, um mehr über enthaltene Allergene zu erfahren. Alternativ können Sie hier die gesamte Karte (mit Getränken) auch als PDF-Datei herunterladen
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Tomatenrahmsüppchenmit Basilikum, obenauf Sahne und geröstete Weißbrotwürfelchen 5.80Mehr... |
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Maultäschlessupp’Rinderbrühe mit Maultaschenstreifen 5.80Mehr... |
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A herzhafts´ GulaschsüppleHerzhafte Gulaschsuppe mit Schwarzbrot im Töpfchen serviert 8.50Mehr... |
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Drei Kartoffelpuffermit Apfelmus und Zimtzucker 8.00Mehr... |
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Kleines Schweineschnitzelchenmit Pommes Frites 12.80Mehr... |
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Portion Spätzle oder Kroketten mit SauceSchwäbische Spätzle mit Rahmsauce 6.00Mehr... |
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Beilagenkombination½ Spätzle, ½ Kroketten mit Rahmsauce 6.50Mehr... |
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Zwiebelrostbraten mit BrotRostbraten aus dem Rinderrücken mit schwäbischem Bauernbrot 23.80Mehr... |
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Zwiebelrostbraten mit Spätzle und SalatRostbraten aus dem Rinderrücken mit Spätzle und gemischtem Salat 28.80Mehr... |
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Kässpatza´ (veggie = ohne Schinken bestellen)Original schwäbische Kässpatza' mit Schinkenstreifen, gerösteten Zwiebeln und Salat 15.50Mehr... |
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Geröstete Maultaschen mit EiMaultaschenstreifen in der Pfanne gebraten mit Ei und Salat 15.50Mehr... |
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Maultaschen mit Schinken und KäseDrei Maultaschen mit gekochtem Schinken und Emmentaler-Käse überbacken, auf Tomatensauce mit gemischtem Salat 16.50Mehr... |
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Original Schwäbische LinsenSpätzle mit sauren Linsen, dazu Wienerle 13.20Mehr... |
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Ilsfelder PfanneSchweinelendchen mit Rahmchampignons, Maultasche und Spätzle in der Pfanne serviert, dazu Salat 22.80Mehr... |
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Cordon-Bleu vom Schweingefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Salat 22.80Mehr... |
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Paniertes Schweineschnitzel, Pommes und Salatmit Pommes Frites, Sauce und Salat 16.80Mehr... |
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Paniertes Schweineschnitzel mit Brotmit Brot und Sauce 15.50Mehr... |
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Putensteak in BasilikumrahmPutensteak auf Basilikumrahmsauce, mit Butterreis und Salat 22.80Mehr... |
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„Rupfergrill“Zwei kleine Schweinesteaks, ein kleines Rindersteak, Grillspeck und Würstchen dazu Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 21.80Mehr... |
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Schnitzel Mailänder ArtPaniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, auf Tomatenrigatoni mit Salat 22.80Mehr... |
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Gebratene Auberginen und ZucchiniAuberginen- und Zucchinischeiben in Knoblauchbutter gebraten auf Tomatensauce mit Sauerrahm-Quark und Reis 16.80Mehr... |
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Rotbarsch in DillrahmGedünstete Filets vom Rotbarsch in Dillrahmsauce mit Butterreis und Blattsalat 22.80Mehr... |
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Filets von der Nordseeschollemit Speckstippe, Salzkartoffeln und Salat 28.80Mehr... |
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Kleine Portion Kässpatza´ (veggie=bitte ohne Schinken bestellen)mit Schinkenstreifen und gerösteten Zwiebeln 12.00Mehr... |
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Kleine LendchenZwei kleine Schweinelendchen mit Champignonrahm und Spätzle 13.80Mehr... |
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Große Portion Pommes Fritesmit Ketchup oder Mayo 7.80Mehr... |
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Ebiraschnitz mit RahmFür Nichtschwaben: Gebackene Kartoffelecken mit Sauerrahm-Quark-Dip zum Tunken 9.80Mehr... |
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Seniorenrostbrätlemit Spätzle und Salatgarnitur 21.80Mehr... |
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SchweineschnitzelchenEin kleines Schweineschnitzelchen mit Salatgarnitur 12.80Mehr... |
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LendlestoastSchweinelendchen auf Toast mit Rahmchampignons und Käse überbacken 13.80Mehr... |
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Toast Hawaii (der Klassiker)Toast mit Schinken und Ananas belegt, mit Käse überbacken 12.00Mehr... |
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Gefülltes PastetchenBlätterteigpastetchen mit Putenragoût gefüllt neben kleiner Salatgarnitur 11.00Mehr... |
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Gebackener Fleischkäsemit Röstzwiebeln, Pommes Frites und Salatgarnitur 12.80Mehr... |
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Tortellini mit FleischfüllungMit Schweinefleischfarce gefüllte Tortellini in Schwarzwälder Schinkenrahm mit geriebenem Emmentaler überbacken 15.80Mehr... |
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Grüne Nudeln in Rahm (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Grüne Nudeln in Champignon-Schinken-Sahne mit etwas Knoblauch, mit Käse überbacken 11.80Mehr... |
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Spinat- Tortellini mit Ricotta gefülltSpinat- Tortellini mit Ricotta gefüllt in Tomatenrahmsauce mit geriebenem Emmentaler überbacken 15.80Mehr... |
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Hasenrupfers KäsrösterlePlätzchen vom Allgäuer Emmentaler auf dem Grill gebacken mit Tomatensauce und Spinatnudeln 13.50Mehr... |
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Rigatoni mit KrabbenRigatoni in Sahnesauce mit Krabben, Champignons und Lauchzwiebeln mit Käse überbacken 17.80Mehr... |
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Portion BeilagenPommes Frites oder Grüne Nudeln natur oder Butterreis oder Spätzle oder Kroketten 6.00Mehr... |
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SalattellerDrei Rohkost und Blattsalate mit unserem Dressing 5.80Mehr... |
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Rupfersalat mit PuteRohkost und Blattsalate mit unserem Dressing, obenauf knusprige Weißbrotwürfel und warme Putenstreifen 14.50Mehr... |
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Rupfersalat mit Meeresfrüchtenunten: wie unser „Rupfersalat Pute“, oben: mit marinierten, gebratenen Meeresfrüchten und knusprigen Weißbrotwürfeln 16.50Mehr... |
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Italienische Salatschüssel (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Gurkenscheiben, Tomatenecken, verschiedene Salate, Blattsalat, Schinken- und Käsestreifen, Eier und Thunfisch mit zweierlei Dressing in der Schüssel serviert 15.50Mehr... |
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Griechische Salatschüssel (veggie-bitte ohne Speck bestellen)Gurkenscheiben, Tomatenecken, verschiedene Salate, Blattsalat, Schafskäse, schwarze Oliven, gebratene Speckscheiben und Weißbrotwürfelchen mit zweierlei Dressing in der Schüssel serviert 15.50Mehr... |
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Salatplatte Charlotte (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Verschiedene Rohkostsalate mit Schinken, Käse und gekochtem Ei 15.50Mehr... |
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Schweizer Wurstsalat mit BrotSchinkenwurst- und Käsestreifen in Essig -Öl Marinade mit Bauernbrot 10.80Mehr... |
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Schwäbischer Wurstsalat mit BrotSchinkenwurst- und Blutwurstreifen, Essig -Öl Marinade dazu Bauernbrot 10.80Mehr... |
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Rustikales Schinkenbrett mit BrotScheiben vom gerauchten Schwarzwälder Schinken mit Bauernbrot und Butter 14.00Mehr... |
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KäsebrotBauernbrot mit Käse 9.00Mehr... |
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Schinkenbrot mit EiBauernbrot mit gekochtem Schinken und Spiegelei belegt 10.80Mehr... |
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Schwäbische „Nonnenfürzle“auf warmer Vanillesauce mit einer Kugel Eis - Wir haben keine Ahnung, wie dieses leckere Dessert zu seinem Namen kam, aber was wir mit Sicherheit sagen können: Es schmeckt viel, viel besser, als es heißt 10.80Mehr... |
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Gemischtes Eis3 Kugeln Eis nach Wahl mit oder ohne Sahne 6.00Mehr... |
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Vanilleeis mit RumkirschenDrei Kugeln Vanilleeis mit heißen Rumkirschen 9.80Mehr... |
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Eisbecher DänemarkDrei Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladesauce 9.80Mehr... |
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AmarenabecherEine Kugel Vanilleeis, zwei Kugeln Kirscheis mit Amarenakirschen und Sahne 9.80Mehr... |
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Jogho-Crisp3 Kugeln Straciatella, Waldhonig, Schoko-Reis-Crispies, Naturjoghurt und Sahne 9.80Mehr... |
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Eiskaffee KlassikBereitet aus einem doppelten Espresso und Eiswürfeln mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne 8.50Mehr... |
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CaramellitoZwei Kugeln Walnußeis und eine Kugel Vanilleeis mit Karamellsauce, Krokant und Sahne 9.80Mehr... |
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EierlikörbecherVanilleeis, Schokoladeneis mit Eierlikör übergossen und mit Sahne garniert 9.80Mehr... |
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SchwarzwaldbecherKirscheis und Straciatella mit Sauerkirschen,Kirschwasser und kleinen Baiserhütchen 10.80Mehr... |
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EismausGroße Kugel Erdbeereis mit Ohren und Schwänzchen 5.00Mehr... |
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Tomatenrahmsüppchenmit Basilikum, obenauf Sahne und geröstete Weißbrotwürfelchen 5.80Mehr... |
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Drei Kartoffelpuffermit Apfelmus und Zimtzucker 8.00Mehr... |
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Kleine Portion Kässpatza´ (veggie=bitte ohne Schinken bestellen)mit Schinkenstreifen und gerösteten Zwiebeln 12.00Mehr... |
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Kässpatza´ (veggie = ohne Schinken bestellen)Original schwäbische Kässpatza' mit Schinkenstreifen, gerösteten Zwiebeln und Salat 15.50Mehr... |
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Große Portion Pommes Fritesmit Ketchup oder Mayo 7.80Mehr... |
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Gebratene Auberginen und ZucchiniAuberginen- und Zucchinischeiben in Knoblauchbutter gebraten auf Tomatensauce mit Sauerrahm-Quark und Reis 16.80Mehr... |
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Grüne Nudeln in Rahm (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Grüne Nudeln in Champignon-Schinken-Sahne mit etwas Knoblauch, mit Käse überbacken 11.80Mehr... |
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Spinat- Tortellini mit Ricotta gefülltSpinat- Tortellini mit Ricotta gefüllt in Tomatenrahmsauce mit geriebenem Emmentaler überbacken 15.80Mehr... |
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Hasenrupfers KäsrösterlePlätzchen vom Allgäuer Emmentaler auf dem Grill gebacken mit Tomatensauce und Spinatnudeln 13.50Mehr... |
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Portion BeilagenPommes Frites oder Grüne Nudeln natur oder Butterreis oder Spätzle oder Kroketten 6.00Mehr... |
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SalattellerDrei Rohkost und Blattsalate mit unserem Dressing 5.80Mehr... |
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Italienische Salatschüssel (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Gurkenscheiben, Tomatenecken, verschiedene Salate, Blattsalat, Schinken- und Käsestreifen, Eier und Thunfisch mit zweierlei Dressing in der Schüssel serviert 15.50Mehr... |
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Griechische Salatschüssel (veggie-bitte ohne Speck bestellen)Gurkenscheiben, Tomatenecken, verschiedene Salate, Blattsalat, Schafskäse, schwarze Oliven, gebratene Speckscheiben und Weißbrotwürfelchen mit zweierlei Dressing in der Schüssel serviert 15.50Mehr... |
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Salatplatte Charlotte (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Verschiedene Rohkostsalate mit Schinken, Käse und gekochtem Ei 15.50Mehr... |